Fingerfood und Canapées

Die kleinen Happen haben großes Potenzial: als Snack zum Empfang, als mittäglicher Imbiss oder als Flying Dinner oder Buffet serviert. Dabei sind sie immer attraktiv, kreativ und frisch – was will man mehr? Unsere Fingerfood-Kombinationen liefern wir Ihnen gern ab 20 Personen.

Canapées I

      Camembert / Preiselbeeren
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    • Nordseekrabben / Cocktailsauce
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    • Schweinefilet/ Remoulade
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    • Räucherlachs/ Sahnemeerrettich
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    • Rindertatar/ rote Zwiebeln
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    • Räucherforelle/ Forellenkaviar
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    • Holsteiner Schinken/ Gewürzgurke

    7 Stück pro Person
    Preis p. P. € 17,80¹ / € 19,80²

Canapées II

  • Confit von roten Zwiebeln/ Ziegenfrischkäse
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  • Chorizo/ Olive
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  • Sherry-Matjes/ Preiselbeer-Meerrettichsahne
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  • Avocado/ Flusskrebs
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  • Entenbrust/ Orange
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  • Scampi/ Aioli
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  • Roastbeef Café de Paris

  • 7 Stück pro Person
    Preis p. P. € 22,00¹ / € 24,50²


Fingerfood

  • Satéspieße mit Erdnußsauce
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  • Mini-Hackbällchen vom Rind mit Tomatensugo
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  • Vitello Tonnato
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  • Scampispieße mit Sweet Chili Sauce
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  • Pflaume im Speckmantel
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  • Mini-Involtini vom Schweinefilet
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  • Parmaschinken mit Cantaloupemelone
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  • Fruchtspieße
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  • Panna Cotta

  • 9 Stück pro Person
    Preis p. P. € 29,30¹ / € 32,70²


Fingerfood "Um die Welt"

  • USA: Mini-Club-Sandwich mit Hähnchenbrust und Bacon
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  • Japan: Glasnudelsalat mit Wasabi und Scampi
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  • Niederlande: Matjestatar mit Erdbeeren
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  • Skandinavien: Kartoffelrösti mit Sauerrahm und Forellenkaviar
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  • Marokko: Couscous-Salat mit Lammfilet und Minze
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  • Italien: Vitello Tonnato
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  • Deutschland: Rote Grütze mit Vanillesauce
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  • Österreich: Apfelstrudel mit Schlagobers

  • 8 Stück pro Person
    Preis p. P. € 38,80¹ / € 43,20²



Unsere Preise beinhalten die jeweils geltende gesetzliche Mehrwertsteuer
¹ 7% bei Lieferung ohne Geschirr/ Service
² 19 % bei Lieferung mit Nebenleistungen oder im Hof Bellmann