Fingerfood und Canapées
Die kleinen Happen haben großes Potenzial:
als Snack zum Empfang, als mittäglicher Imbiss oder als Flying Dinner oder Buffet serviert.
Dabei sind sie immer attraktiv, kreativ und frisch – was will man mehr?
Unsere Fingerfood-Kombinationen liefern wir Ihnen gern ab 20 Personen.
Canapées I
Camembert / Preiselbeeren
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- Nordseekrabben / Cocktailsauce
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- Schweinefilet/ Remoulade
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- Räucherlachs/ Sahnemeerrettich
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- Rindertatar/ rote Zwiebeln
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- Räucherforelle/ Forellenkaviar
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- Holsteiner Schinken/ Gewürzgurke
7 Stück pro Person
Preis p. P. € 17,80¹ / € 19,80²
Canapées II
- Confit von roten Zwiebeln/ Ziegenfrischkäse
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- Chorizo/ Olive
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- Sherry-Matjes/ Preiselbeer-Meerrettichsahne
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- Avocado/ Flusskrebs
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- Entenbrust/ Orange
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- Scampi/ Aioli
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- Roastbeef Café de Paris
- 7 Stück pro Person
Preis p. P. € 22,00¹ / € 24,50²
Fingerfood
- Satéspieße mit Erdnußsauce
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- Mini-Hackbällchen vom Rind mit Tomatensugo
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- Vitello Tonnato
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- Scampispieße mit Sweet Chili Sauce
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- Pflaume im Speckmantel
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- Mini-Involtini vom Schweinefilet
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- Parmaschinken mit Cantaloupemelone
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- Fruchtspieße
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- Panna Cotta
- 9 Stück pro Person
Preis p. P. € 29,30¹ / € 32,70²
Fingerfood "Um die Welt"
- USA: Mini-Club-Sandwich mit Hähnchenbrust und Bacon
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- Japan: Glasnudelsalat mit Wasabi und Scampi
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- Niederlande: Matjestatar mit Erdbeeren
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- Skandinavien: Kartoffelrösti mit Sauerrahm und Forellenkaviar
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- Marokko: Couscous-Salat mit Lammfilet und Minze
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- Italien: Vitello Tonnato
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- Deutschland: Rote Grütze mit Vanillesauce
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- Österreich: Apfelstrudel mit Schlagobers
- 8 Stück pro Person
Preis p. P. € 38,80¹ / € 43,20²
Unsere Preise beinhalten die jeweils geltende gesetzliche Mehrwertsteuer
¹ 7% bei Lieferung ohne Geschirr/ Service
² 19 % bei Lieferung mit Nebenleistungen oder im Hof Bellmann